東武百貨店吉祥寺店「ファーマーズバーベキュー」で顔がみえる生産者の野菜＆お肉BBQ
吉祥寺の東急百貨店屋上で、今年4月7日新しいBBQ場がオープンした。「農家が自慢の食材を持ち寄った究極のシェアグルメ。それがファーマーズバーベキュー！」と公式サイトには書かれている。
●FARMERS BBQ 吉祥寺 ｜ 百貨店の屋上で農家式のバーベキュー
毎週末開催で完全予約制。
現在はプレオープン状態で7月以降は全日開催とのこと。
食材はすべて用意されているが飲み物は含まれておらず、また追加で好きな食材を持ち込むこともできるので、まずは地下の食品売り場へ。
食材については「どのくらい用意されているかを確認して、足りなそうだったら買いに来よう」ということになり、つまみようにチーズと漬物を買った程度。これは正解だった。用意されている食材は食べきれないほどだったので。
広い屋上の一角に新しいきれいな長テーブルが並べられており、そこが会場。この日は自分たち以外にもう一組のみ。
机の上には食材が並べられていた。
かなり高級なブランド肉だ。
ハンバーガーも用意されている。
葉っぱはサラダにして食べたり、肉を巻いて食べるよう。
さらに新玉ねぎやかぼちゃ、ベーグルなど。
氷が入ったソフトクーラーボックスも用意されており、買ってきたビールなどをここで冷やす。
今日の野菜の生産者の説明と、一定時間ごとに開催されるみやじ豚希少部位オークションの予告も。
自由に使っていいグラス。
さっそくスタッフの方にアドバイスをもらいながらBBQ開始だ。
私が買ってきたのは銀河高原ビールの「白ビール」。
淡いオレンジがかったビールは泡もこんもり、酸味もあって美味しかった。
玉ねぎはラップでくるんでの蒸し焼き。
感激したのが一番手前の小さなかぼちゃ。
包丁を入れると、まりで瓜のようにスパッと切れる柔らかさで、「そのままサラダなどに入れて食べても美味しいですよ」というスタッフの話に半信半疑ながらかじってみると、甘くて美味しい！！！
こんなかぼちゃを食べたのは初めて。
乾杯！
塩や胡椒などの調味料各種もすべて揃っている。
こんなパクチー醤油も。
野菜にかけて食べたら、独特の風味で甘さも引き出されよかった。
ほくほくでトロトロの玉ねぎ。
希少部位のお肉のオークションでまわってきたスタッフ。
今回は用意されたお肉だけで充分すぎる量だったので見送ったが、人数多くて男性も混じっていれば参戦してみてもよかっただろう。
お値段はもちろん結構する。
週末は大勢の人で賑わう吉祥寺だが、意外にデパート屋上は閑散としていることに驚かされた。
すぐ近くの井の頭公園も大賑わいなので、帰りにここでバーベキューというのはありだろう。プレオープンということもあり告知はあまりされていないようだったので、今後本格的に宣伝が始まればかなり注目される場所になるだろう。
建物の外は、柵越しに少し見える程度。
日没時間が迫り、西から徐々に色を変えてゆく大空。
大量に用意された葉っぱをちぎってサラダにしながら、濃厚な味の美味しいお肉と美味しい野菜をたらふくいただく。
今回は女性のみのメンバーとなった。右端が今回の発起人Ｗさん。
前日の「クラフトビール in ビアガーデン」用にとサントリーさんから提供してもらった「TOKYO CRAFTペールエール」もここでいただいた。
焼き立てのハンバーガーとベーコンと葉っぱを、軽くあぶったベーブルに挟んでいただく。
肉汁したたり、美味しかったな～！
広いスペースに２組だけという贅沢な屋上BBQ。
気の合う友達たちとのんびりまったり過ごすことができた。
二次会はもちろんハモニカ横丁。
吉祥寺飲みは楽しい！
Ｗさん、企画してくれてありがとう！