雨でも持込みBBQで大盛り上がり！「ジョニーの原価酒場 田町・三田店」
原価酒場としてメディアでも取り上げられる「ジョニーの原価酒場 田町・三田店」では、広いテラス席でのBBQが人気とのこと。今回ビールラブな仲間たちと、持込BBQで盛り上がってきたのでレポートしたい。
●場所：ジョニーの原価酒場 田町・三田店
●日時：2022年6月21日（月）19:00～21:30
テラス席ではBBQが楽しめ、持込BBQの場合は1人1時間770円を支払えば、コンロやグラス・お皿などを自由に使える他、氷と炭酸水も無料で提供される（カセットボンベは持込もしくは1本220円で購入）。
ただし、いわゆるBBQ場と違い野菜や肉をカットする炊事場はなく、まな板・包丁の貸し出しもないので、食材は基本カット済のものを持ち込む必要がある。
今回は野菜とキノコ類は私がまとめて購入し、自宅ですべてカットしてビニール袋に入れて持ち込んだ。時短のため、玉ねぎ・ナス・ピーマン・ズッキーニはそれぞれカットした後、電子レンジで5～8分程加熱した。
ちなみに私は店舗への持込BBQは初体験。
人数も6～8名で直前まで確定していなかったため、「材料費は一人1500円」とし、調達する食材の目安をこう仮設定した（実際には省略したものもあり）。
＜お通し＞
・冷凍枝豆（1人100g）
・キャベツ＆塩昆布、ゴマ油あえ（6人でキャベツ1/3個・塩昆布1袋）
＜野菜・キノコ類＞
・ピーマン（1人1個／縦4分割）
・玉ねぎ（1人1/2個／輪切り）
・ナス（1人1/2個／1㎝縦スライス）
・アボカド（1人1/2個／縦半分）
・皮つきそら豆（1人1本／皮ごと焼く）
・ズッキーニ（1人1/4本／2センチ輪切り）
・ニンニク（1人1/3個／ホイル蒸し焼き）
・しいたけ（1人1個）
・エリンギ（1人1/2個／縦半分）
・レモン（1人1/2個／縦4分割）
＜肉＞
・鶏・豚・牛（1人300g前後／塊肉も）
・ウインナー（1人2本）
・焼肉のたれ（6～8人で1本）
・塩・胡椒・その他スパイス
＜〆＞
・冷凍焼きおにぎり（1人2個）／or薄いピザ
・カットフルーツ
そして肉類はJR田町駅芝浦側にある「LIFEムスブ田町店」で購入。私が電車乗り遅れたため、別の参加者にお願いしたのだが、これがもう「完璧」といっていいラインナップだった。
〆の炭水化物には焼きおにぎりを。
一般的なBBQだと焼きそばなどを作ることも多いが、時間が限られた持込BBQの時にはこのほうがいい。
冷凍の焼きおにぎりや枝豆は、移動中の肉の保冷剤にもなる。
店内はこんな感じ。
19時半すぎには満席になっていた。
私たちは屋外のテラス席。
この日はあいにくの雨だったが、大型でしっかりしたテントが設置されているので全く問題なし。
買い物が早くに終わったため到着はちょっと早目になった。
まだメンバーは揃っていなかったので、食材だけテーブルの上に並べ・・・
「とりあえず乾杯！」
・・・とやってしまったのが小さなミスだった。
場所貸しなので、飲食開始したらもう時間カウントが始まってしまうとお店の人から告げられた。そりゃそうだ。
仕方ないので、30分だけ延長することに（その原資にMさんから提供してもらったビール券を使わせてもらいました）。
グラスを頼むと、キンキンに冷えたジョッキが運ばれてきた。
メンバー全員が揃い、BBQもスタート。
今回ドリンクは各自が飲みたいものを持ってくるシステムに。
いいちこをパック購入してきた人もいれば・・・
「炭酸水は使い放題なのよね」と、炭酸水で割れば10杯分作れるレモンサワーの素を持参した人も。賢い！
さらに沖縄旅行帰りの人が泡盛を持ってきてくれるなど、バリエーションも豊かで楽しい。持込ならではの楽しさだ。
今回は新型コロナ下での居酒屋情報源としてバズりまくっていた「新橋酔式の泥酔ブログ(せんべろ居酒屋探訪)」の新橋酔式氏も参加してくれた。
流石な写真をたくさん撮ってくれたので、ここからは新橋酔式氏の写真で紹介したい。
カットした野菜を電子レンジ加熱してきたのは正解だった。ナスや玉ねぎも、軽く焼くだけでもう食べられるので、時間も短縮できたし、表面乾燥しすぎることもなく美味しくいただけた。
BBQ慣れした女性の見事なトングさばきで、グリルの上は常に絶妙の焼き具合。BBQというよりジンギスカンのよう。
肉調達で非常によかったのが、この「アンガスビーフ生ハラミの塊」。グリルで焼くにはちょうどよい塊度だった。斜めに乗せて・・・
ひっくり返して・・・
誰かが持参してくれたフルーツナイフでカット。
ちょっとだけ焦がしてしまったが、赤みのお肉は中までとっても柔らかく、9人でちょうどいい量だった。
ちなみにテントはこんな感じ。
サイドも透明ビニールを下げることができるので、大雨でも大丈夫そう。
30人くらいは雨でもテント下で大丈夫とのことなので、会社の暑気払いや懇親会などを屋外席で企画したいというニーズがあれば、ここも候補に入れていいと思う。
肉も野菜も、見事なまでに食べ切ってすっきり！
持込BBQも悪くないなあ。
会場費が2時間で1人1540円だったので、それに食材費を加え1人3000円。あとは各自持ち込んだドリンクが500～1000円くらいだったので、4000円は越えない金額で楽しめた。
ゴミや空き缶なども全員でさっくりとまとめ、撤収作業もスムーズ。ゴミはすべてお店に置いてこれるのも楽だ。
今回は雨天で利用されていなかったが、テラス席の一番奥にはこんなテーブル席もある。
これはコイン式のビールサーバ。
今回は持込BBQプランなので使わなかったが、原価酒場として入店料を支払って利用する場合には、一杯200円で生ビールが飲める。
愉快なメンバーとご一緒でき、本当に楽しかったです。
ちなみに今回、サイト名をプリントしたタペストリーを作りました。
今後ビアガーデンオフ会を主催する際には、このタペストリーを持参します。見かけたらお声がけください。